Em 2013, quem quiser aproveitar as festas de junho e julho terá que gastar mais. Segundo levantamento do Instituto Brasileiro de Economia da FGV (IBRE), os ingredientes das receitas típicas estão, em média, 13,55% mais caros em comparação com o mesmo período de 2012. A variação é mais que o dobro do Índice de Preços ao Consumidor Semanal (IPC-S), acumulado em 6,22%. O item que registrou a maior alta, de 26,83%, foi a farinha de trigo. O queijo coalho, o salsichão e o leite também ficaram mais caros, com aumento de 26,75%, 23,56% e 21,65%, respectivamente.   Entre 20 itens acompanhados pela FGV, apenas três apresentaram redução de preço: açúcar refinado (-11,01%), açúcar cristal (-10,84%) e óleo de soja (-6,52%).